Kult gotowania i celebrowania posiłków opanował już niemal każdą dziedzinę życia. Jedzenie nie jest już związane wyłącznie z domem, a coraz częściej przenosi się na sfery rozrywkowe czy biznesowe. W tych ostatnich standardem są już konferencje z niebanalnym wyżywieniem, negocjacje z kontrahentami w eleganckich lokalach, organizowanie pracownikom zabaw okraszonych dobrymi potrawami i napojami.

Na szczęście rynek usług gastronomicznych, zwłaszcza w większych miastach, szybko dostosował się do nowych oczekiwań klienta firmowego. Catering obejmuje obecnie usługi tak różnorodne, że dostosowane do potrzeb i możliwości finansowych niemal każdego klienta. Prawie każda restauracja w Krakowie trudni się dziś przygotowaniem przekąsek czy pełnoprawnych dań na firmowe uroczystości. Z przedstawicieli przedsiębiorstw zdejmuje to ciężar samodzielnej organizacji poczęstunku, obniżając przy tym koszty szkolenia, konferencji czy wyjazdu integracyjnego. Zlecenie zapewnienia wyżywienia konkretnemu lokalowi gwarantuje też odpowiednią jakość zamówionych produktów, zwłaszcza jeżeli pod uwagę weźmiemy restaurację cieszącą się największą renomą.